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問題詳情
關于反式脂肪酸，下列描述正確的是（）
A、反式脂肪酸是植物油氫化過程中產生的
B、反式脂肪酸與順式脂肪酸一樣廣泛存在于植物油中
C、反式脂肪酸危害心血管健康
D、反式脂肪酸對心血管健康有保護作用
E、反式脂肪酸可以在體內由必需脂肪酸轉化合成
相關熱點： 脂肪酸 植物油 心血管
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下列有關脂肪酸的敘述，錯誤的是A、脂肪酸可溶于熱乙醇、乙醚、三氯甲烷等有機溶劑B、脂肪酸含有羧基，
下列有關脂肪酸的敘述，錯誤的是
A、脂肪酸可溶于熱乙醇、乙醚、三氯甲烷等有機溶劑
B、脂肪酸含有羧基，可與堿結合成鹽
C、脂肪酸在空氣中會發生酸敗
D、脂肪酸可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸
E、脂肪酸在生物體內均以酯的形式存在
脂肪酸比例適宜包括（ ?。?。
A、n-3和n-18系列多不飽和脂肪酸之間的比例要適宜
B、飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例要適宜
C、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例要適宜
D、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例要適宜
E、n-3和n-6系列多不飽和脂肪酸之間的比例要適宜
脂肪酸分為()。
(A)飽和脂肪酸
(B)反式脂肪酸
(C)多不飽和脂肪酸
(D)單不飽和脂肪酸
(E)游離脂肪酸
必需脂肪酸是指A.人體需要量很少的脂肪酸B.人體不可缺少而自身又不能合成的脂肪酸SX
必需脂肪酸是指
A.人體需要量很少的脂肪酸
B.人體不可缺少而自身又不能合成的脂肪酸
C.對人體非常重要的脂肪酸
D.食物中缺乏的脂肪酸
E.嬰幼兒體內不能合成的脂肪酸
根據碳原子數目可將脂肪酸分為（ ?。?。
A、碳原子數為2～6的脂肪酸為短鏈脂肪酸，8～12的為中鏈脂肪酸，14～26的為
B、碳原子數為2～5的脂肪酸為短鏈脂肪酸，8～12的為中鏈脂肪酸，14～26的為
C、碳原子數為2～6的脂肪酸為短鏈脂肪酸，8～12的為中鏈脂肪酸，14～25的為
D、碳原子數為2～6的脂肪酸為短鏈脂肪酸，8～11的為中鏈脂肪酸，14～26的為